Медицинский центр Чикагского университета и Мемориальная больница Ингэллса предлагают широкий спектр интересных возможностей для карьерного роста в клинической и неклинической сферах, позволяя заниматься действительно важной работой.
Получите второе мнение онлайн от одного из наших экспертов, не выходя из дома.
Рецепты здоровой южной кухни, доступные места для сидения и очные занятия — вот лишь некоторые из идей, обсуждавшихся на общественном форуме в новой «Учебной кухне» Медицинского центра Чикагского университета. Учебная кухня станет частью оздоровительного пространства на первом и втором этажах нового онкологического центра системы здравоохранения стоимостью 815 миллионов долларов. Онкологический центр, который получит одобрение государственного регулирующего органа 27 июня, будет построен на Восточной 57-й улице между Южным Мэрилендским и Южным Дрексельским проспектами и откроется в 2027 году. Кухня будет служить учебным классом для занятий по питанию и здоровому питанию для онкологических больных и других лиц, которым это может быть полезно, включая семьи пациентов, членов сообщества, персонал и студентов-медиков. Кухня также может использоваться для проведения социальных мероприятий и собраний. Как и в процессе планирования онкологического центра, Медицинский центр Чикагского университета запросил мнение общественности по своему проекту. Руководство больницы представляло себе многофункциональное пространство с прилегающей конференц-зоной. Цель состояла в том, чтобы создать теплую, домашнюю атмосферу с большим количеством естественного света. Кухня будет оборудована камерами, чтобы занятия можно было записывать или транслировать в прямом эфире. Члены местного сообщества, сотрудники больницы и представители архитектурной фирмы CannonDesign, занимающейся проектированием онкологического центра, встретились 9 июня, чтобы обсудить планы создания центра питания и посмотреть фотографии учебных кухонь со всего мира. В ходе мозгового штурма участники обсудили вопросы «Что работает?» и «Что не работает?». Рекомендации включают: доступные места для сидения и столы; специальные зоны для людей с пищевой аллергией; хорошую вентиляцию для онкологических больных, чувствительных к запахам пищи; столы, за которыми участники сидят лицом друг к другу (а не к инструктору) для более комфортного общения.
Дейл Кейн, исполнительный директор организации Advocates for Community Wellness Inc. в соседнем Оберн-Грешеме, предложила курсы с рецептами, учитывающими культурные особенности. «Некоторые культуры стремятся улучшить свои навыки приготовления блюд южной кухни», — сказала она. «Иногда еда, которую мы учимся готовить на этих курсах, может быть вкусной, но не подходить нам, потому что мы не знакомы с кулинарией. Или же необходимых ингредиентов может не быть в наших местных продуктовых магазинах». Участники согласились с тем, что важно иметь все под одной крышей, включая продовольственный склад, свежие овощи из огорода на крыше больницы и/или место, где можно купить ингредиенты, поскольку онкологическим больным было бы сложно ездить в разные места. Поскольку рак затрагивает всю семью, еще одной идеей стало создание учебной кухни, подходящей для семей и детей, чтобы обеспечить им поддержку и общее пространство. Этель Саузерн, пастор Объединенной церкви Христа в Саут-Холланд, предложила мобильную версию учебной кухни, которая могла бы выезжать к пациентам в Саут-Холланд. В программу могут быть включены остановки в больнице Ингэллс Мемориал при Чикагском медицинском центре в Харви. «Встреча прошла отлично», — сказал Саузерн. «Они выслушали нас и дали мне много идей для обсуждения со всеми», — сказал Эдвин С. Макдональд IV, гастроэнтеролог из Чикагского медицинского центра, врач и шеф-повар, который проводит множество мастер-классов по здоровому питанию. Он спросил, может ли он проводить мастер-классы по приготовлению здоровой пищи на гриле, используя портативную плиту, которая превращается в гриль. Он также рекомендовал Чикагскому медицинскому центру по возможности сотрудничать с местными поставщиками и использовать опыт шеф-поваров Хайд-Парка, удостоенных премии Джеймса Бирда. Следующим шагом для Чикагского медицинского центра и компании CannonDesign станет определение того, какие идеи могут быть включены в проект. «Мы хотим услышать ваши идеи и воплотить их в жизнь. Нам предстоит много работы, чтобы реализовать эти идеи и получить ресурсы, финансирование и необходимый персонал для предоставления этих услуг», — сказал Марко Капиччиони, вице-президент по инфраструктуре, планированию, проектированию больниц и строительным услугам. Помимо учебной кухни, в оздоровительном центре онкологического центра будет расположена неконфессиональная часовня, магазин, где будут продаваться парики, одежда и сувениры, связанные с онкологическими заболеваниями, а также многофункциональное помещение. Это пространство будет использоваться для различных образовательных мероприятий для пациентов и местного населения, таких как:
Медицинский центр Чикагского университета был признан Национальным институтом рака комплексным онкологическим центром, что является самой престижной наградой для онкологического учреждения. В нашем центре работают более 200 врачей и ученых, посвятивших себя борьбе с раком.
Произошла ошибка при отправке вашего запроса. Пожалуйста, попробуйте еще раз. Если проблема не исчезнет, обратитесь в медицинский центр Чикагского университета.
Медицинский центр Чикагского университета и Мемориальная больница Ингэллса предлагают широкий спектр интересных возможностей для карьерного роста в клинической и неклинической сферах, позволяя заниматься действительно важной работой.
Дата публикации: 16 октября 2023 г.